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★ 餐點內容因季節食材不同而做調整,依現場實際供應為主。
★ 營業時間:每週一至週四午間12:00 至14:30。
+電話: 02-2715-6668 / +EMAIL: MOTPE-CafeUDT@mohg.com
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多款精緻單點主餐 主廚現做特色佳餚直送上桌
為讓消費者的餐飲享受更上一層樓,文華Café主廚林禹德與其廚藝團隊悉心設計「平日午間饗.吃.吧」所呈現的每道佳餚,其中每日湯品與單點主餐菜單,提供現做特色精緻美食直送上桌,首推海陸雙饗宴「炙烤美國Prime牛小排及澎湖龍蝦」,主廚選用美國穀飼牛排先煎後再炙烤,呈現外表酥脆焦香、肉質柔嫩多汁的口感與風味,配上肉質彈牙鮮美的澎湖龍蝦,搭配松露紅酒醬,帶來最豐美澎湃的海陸雙重美味享受,每位僅需1,980元+10%。
肉食控絕不能錯過12盎司的「爐烤葛瑪蘭戰斧豬排」,主廚將宜蘭葛瑪蘭的戰斧豬以低溫63°舒肥一小時,再爐烤上色,外酥內嫩又多汁的口感,再搭配特調焦糖蘋果醬和焦糖無花果,酸甜中保留肉汁香氣,份量十足且縈繞口中的肉香,令人食後有著大大的滿足感,每位1,680元+10%。另有以慢燉義式西西里紅醬為基底的「嫩煎挪威鮭魚」,配上翻炒的米型麵、孢子甘藍和風乾小番茄增加清爽口感,最後擺上厚實的嫩煎鮭魚,魚肉與米型麵在舌尖交織出豐富層次,每位1,680元+10%。
「鮮蟹海鮮燉飯」則以長時間燉煮的海鮮高湯加入蟹肉拌炒,加上豐富的海鮮包含蝦仁、干貝、淡菜和蛤蜊,最後佐上奶油和起司,入口充滿鮮甜海味,每位1,380元+10%。
為讓消費者的餐飲享受更上一層樓,文華Café主廚林禹德與其廚藝團隊悉心設計「平日午間饗.吃.吧」所呈現的每道佳餚,其中每日湯品與單點主餐菜單,提供現做特色精緻美食直送上桌,首推海陸雙饗宴「炙烤美國Prime牛小排及澎湖龍蝦」,主廚選用美國穀飼牛排先煎後再炙烤,呈現外表酥脆焦香、肉質柔嫩多汁的口感與風味,配上肉質彈牙鮮美的澎湖龍蝦,搭配松露紅酒醬,帶來最豐美澎湃的海陸雙重美味享受,每位僅需1,980元+10%。
肉食控絕不能錯過12盎司的「爐烤葛瑪蘭戰斧豬排」,主廚將宜蘭葛瑪蘭的戰斧豬以低溫63°舒肥一小時,再爐烤上色,外酥內嫩又多汁的口感,再搭配特調焦糖蘋果醬和焦糖無花果,酸甜中保留肉汁香氣,份量十足且縈繞口中的肉香,令人食後有著大大的滿足感,每位1,680元+10%。另有以慢燉義式西西里紅醬為基底的「嫩煎挪威鮭魚」,配上翻炒的米型麵、孢子甘藍和風乾小番茄增加清爽口感,最後擺上厚實的嫩煎鮭魚,魚肉與米型麵在舌尖交織出豐富層次,每位1,680元+10%。
「鮮蟹海鮮燉飯」則以長時間燉煮的海鮮高湯加入蟹肉拌炒,加上豐富的海鮮包含蝦仁、干貝、淡菜和蛤蜊,最後佐上奶油和起司,入口充滿鮮甜海味,每位1,380元+10%。

活力健康沙拉吧與精品級手工甜點饗宴
因應自助餐客群對健康飲食的重視,文華Café 「平日午間饗.吃.吧」的沙拉吧特別選用於室內生產的高級水耕蔬菜,包括包括綠探戈生菜、紅探戈生菜、綠火焰萵苣、綠皺葉萵苣等,另有一系列精選開胃的冷肉盤,包括鹹香的義大利沙拉米(Salami)、伊比利火腿(Iberico Mafresa)和拜庸火腿((Bayonne Ham)等,讓賓客享受豐富多元的異國美味!
而台北文華東方酒店向來令人津津樂道的精品級手工甜點亦是「平日午間饗.吃.吧」的必嚐品項,包括:焦糖香蕉巧克力慕斯、反轉青蘋果派與鐵觀音鳳梨泡芙等,優雅吸睛的外形、精緻細膩的口感,每款都洋溢華麗甜美且令人驚喜的繽紛滋味!
食客亦可以選擇無限暢享沙拉吧、主廚例湯、精品手工甜點吧與鮮榨果汁、咖啡與茶,每位僅需1,080元+10%。上述佳餚及甜點將不定期輪替供應。

因應自助餐客群對健康飲食的重視,文華Café 「平日午間饗.吃.吧」的沙拉吧特別選用於室內生產的高級水耕蔬菜,包括包括綠探戈生菜、紅探戈生菜、綠火焰萵苣、綠皺葉萵苣等,另有一系列精選開胃的冷肉盤,包括鹹香的義大利沙拉米(Salami)、伊比利火腿(Iberico Mafresa)和拜庸火腿((Bayonne Ham)等,讓賓客享受豐富多元的異國美味!
而台北文華東方酒店向來令人津津樂道的精品級手工甜點亦是「平日午間饗.吃.吧」的必嚐品項,包括:焦糖香蕉巧克力慕斯、反轉青蘋果派與鐵觀音鳳梨泡芙等,優雅吸睛的外形、精緻細膩的口感,每款都洋溢華麗甜美且令人驚喜的繽紛滋味!
食客亦可以選擇無限暢享沙拉吧、主廚例湯、精品手工甜點吧與鮮榨果汁、咖啡與茶,每位僅需1,080元+10%。上述佳餚及甜點將不定期輪替供應。
