【青隅】粉紅絲帶慈善下午茶饗宴

2019-09-19


粉紅力量來襲!在溫煦的秋季,台北文華東方酒店攜手台灣雅詩蘭黛集團,自2019年9月20日至10月31日推出的「粉紅絲帶」慈善下午茶饗宴,共同響應國際乳癌防治月。由擁有近20年經驗的酒店行政西點主廚Hin (任樂軒)選用純天然的紅寶石巧克力巧手玩味,打造精品級奢華美點,每位TWD 1,450+10%起。



1992年Evelyn H. Lauder女士發起雅詩蘭黛集團粉紅絲帶乳癌防治宣導活動,並創立粉紅絲帶經典標誌,成為全世界乳癌意識領導之聲。1997年台灣雅詩蘭黛集團亦投入乳癌防治宣導,至今23年從未間斷。今年,台北文華東方酒店亦加入慈善行列,由酒店行政西點主廚Hin發揮創意巧思,以乳癌防治「粉紅絲帶」為靈感主軸,運用珍貴的全球第4種巧克力「紅寶石巧克力 (Ruby Chocolate) 」,以其強烈的天然莓果風味巧搭寶島季節水果製成一系列華麗美味的IG系甜點精巧傑作,包括「紅粉佳人」、「莓果奶酪杯」、「蜜桃接骨木花慕斯」、「蜜香洛神」、「馬告釋迦小點」等,每一款都綻放各自優雅迷人的口感,蘊藏令人怦然心動的各種滋味變化,令人無法抗拒。


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紅粉佳人


卡哇伊的粉嫩泡芙讓人一見傾心,其內填入清香誘人的芭樂卡士達,搭配酸香的紅寶石巧克力醬和帶有米酒風味的芭樂果餡,一口咬下芭樂獨特香氣繚繞鼻際,穿針引線地將巧克力風味在舌尖完美融合,讓人吃了幸福感油然而生。






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莓果奶酪杯


這是一款盛裝在精巧玻璃杯中的精緻甜品,以馥郁酸香的覆盆莓果凍為基底,搭配中層淡雅清甜的玫瑰奶凍和紅寶石巧克力奶霜,上層再鋪覆一層桃子果肉和果泥,品嘗時使用小湯匙由下往上舀取,清爽的花果香繚繞鼻際,饒富食趣。






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蜜桃接骨木花慕斯


細緻優雅的粉、白色造型讓人一見傾心,主體的慕斯是以接骨木花製成,內餡是酸香迷人的蜜桃庫利,宛如最佳拍檔般在舌尖激盪出酸甜交織的完美口感。






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蜜香洛神


外型高貴動人的這款美點,底層是以抹茶製成的蛋糕,內餡則是帶有獨特香氣的紅柴蜜慕斯與酸爽誘人的洛神花慕斯組合而成,清新曼妙的美妙滋味,加上上方以紅寶石巧克力製成的蝴蝶,既好看又好吃!






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馬告釋迦小點


由蘊藏獨特風味的馬告結合紅寶石巧克力製成綿密滑順的慕斯,搭配特製的釋迦芒果鳳梨醬,一口咬下,在唇齒間交融出令人驚喜的繽紛滋味。獨特的南國風情讓味蕾在一剎得到了滿足。





除上述美點之外,此套下午茶亦包含兩款外酥內鬆軟的傳統英式司康,搭配兩款自製果醬與德文郡奶油 (clotted cream) ;底層則為五款清爽特製鹹點,包括蘆筍佐金黃魚子、酥脆蟹肉球、有機蔬菜塔佐酪梨醬、煙燻鮭魚慕斯以及蛋沙拉綠茶三明治,各個美味精緻、令人愛不釋口。

∗經典下午茶 每套TWD 1,450

含茶品乙壺或咖啡乙杯

∗​香檳下午茶 每套TWD 2,050

含單杯精選香檳

∗奢華下午茶 每套TWD 4,050 

含單杯精選香檳以及Caviar House & Prunier魚子醬15公克搭配小圓薄餅和配料

◊ 活動期間下午茶時段最低消費為每人TWD 1,450+10%

◊ 為提供優雅舒適的用餐環境,青隅歡迎12歲以上賓客進入餐廳用餐。

◊【Dress Code】敬請穿著優雅合宜服裝。男士們請穿著有領襯衣及不露趾的鞋子。女士們請穿著優雅得體的衣著。避免穿著拖鞋進入餐廳。

「粉紅絲帶」聯名蛋糕 & 「文華費司」粉紅調酒

文華餅房亦於本館ATT 4 Recharge分店推出「粉紅絲帶」聯名蛋糕,酒店同樣將捐出「粉紅絲帶」聯名蛋糕5%盈收予台灣癌症臨床研究發展基金會,以粉紅力量呵護女性。

▹粉紅絲帶5吋蛋糕 TWD 1,350



▹粉紅絲帶小蛋糕 TWD 270



沿襲1920年代Art Deco 風格的M.O. Bar亦以行動支持乳癌防治,凡於活動期間每點一杯「文華費司」,M.O. Bar將捐贈TWD 400給台灣癌症臨床研究發展基金會

▹每杯TWD 450



「粉紅食光」住房專案

每房每晚TWD 12,500起,與閨蜜一同入住寬敞豪華的客房,在午後品嘗「粉紅絲帶」限定下午茶,華燈初上時沉浸在風格獨具的M.O. Bar享受「文華費司」特色調酒,盡享極致奢華尊寵之際,也能為乳癌防治凝聚更多關注!⋆房價需另加15.5%服務費及稅



▹更多資訊02-2715-6888